Café de dátiles: la joya tostada sin cafeína que estabas ignorando Mientras todos se deleitan con la pulpa dulce del dátil, la semilla suele terminar en la basura. Pero ese pequeño hueso encierra un secreto milenario: un café natural, sin cafeína, lleno de sabor y beneficios. 10 razones para hacer el cambio hoy mismo Aumenta tu energía sin cafeína ni nerviosismo Poderoso antioxidante, combate el envejecimiento celular Mejora la digestión y calma el estómago Regula el azúcar en sangre naturalmente Cuida tu corazón con potasio y magnesio Rico en fibra, sacia y ayuda a controlar el peso Ayuda al cuerpo a eliminar toxinas Apoya la salud renal Fortalece huesos con calcio y fósforo Apto para dietas sin gluten, veganas y naturales 籠 Cómo preparar tu café de dátiles casero Extrae las semillas de dátiles frescos o secos Lávalas bien y sécalas al aire o al horno Tuesta a fuego medio 180 C por 30-45 min hasta que estén bien oscuras Deja enfriar y muele finamente Prepara como café tradicional: 1 o 2 cdtas por taza de agua caliente, déjalo infusionar 5-10 min Consejo gourmet: añade canela, cardamomo o leche vegetal para un sabor único El café de dátiles no solo es delicioso y reconfortante, también es una forma consciente de aprovechar todo lo que la naturaleza ofrece.