Cómo cortar el pollo para obtener mejor textura
A favor de la fibra
Las fibras no se rompen.
La carne queda más dura y firme.
En contra de la fibra
Las fibras se rompen en trozos.
La carne queda más tierna y jugosa.
Consejo: cortar en contra de la fibra mejora la suavidad, especialmente para salteados o pechugas a la plancha.
Hi there — I’m Ava, the creator behind Ava Garden Tips 🌿
I’ve always been passionate about plants, flowers, and the simple joy that comes from growing something beautiful. What started as a small balcony garden has turned into a love for helping others create their own green spaces — no matter how big or small.