Ingwer ganzjährig zu Hause anbauen Naturwunder Ingwer: Entzündungshemmend, verdauungsfördernd und ein vielseitiges Küchengewürz. Das richtige Rhizom wählen: Bio, fest, prall, mit sichtbaren Knospen keine schrumpeligen oder schimmeligen Stücke. Vorbereitung: In 35 cm Stücke schneiden, mit Knospe, 24 Stunden trocknen lassen. In lockeren, nährstoffreichen, gut drainierten Boden pflanzen. Ideale Bedingungen: 2429C, indirektes Licht, gleichmäßige Feuchtigkeit. Behälter mind. 30 cm tief oder draußen im Halbschatten. Pflege: Mäßig gießen, alle 46 Wochen mit Kompost düngen, mulchen für Feuchtigkeitsschutz. Schädlingskontrolle: Blattläuse oder Spinnmilben mit Neemöl bekämpfen, Staunässe vermeiden. Ernte: Junger Ingwer nach 45 Monaten, reifer nach 810 Monaten, wenn Blätter gelb werden. Ein paar Rhizome für die nächste Runde zurücksetzen. Ganzjährige Versorgung: Staffelweise in mehreren Töpfen pflanzen, bei Kälte ins Haus holen und regelmäßig besprühen.