Tipps zum Kartoffelanbau im Sommer Einige frühe Kartoffeln könnten in den nächsten Wochen zur Ernte bereit sein, während andere Hauptkartoffeln noch ein paar Monate im Boden bleiben können. Hier ist ein Leitfaden zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Kartoffeln in den nächsten Monaten. Pflege der Kartoffelpflanzen: Du kannst das Häufeln der Kartoffeln Ende Mai/Anfang Juni einstellen, da zu diesem Zeitpunkt keine Frostgefahr mehr besteht. Gieße die Kartoffeln während sehr heißer, trockener Perioden zweimal pro Woche gründlich. Dadurch erhält die Pflanze genug Wasser, das tief in den Boden einsickert, während die obersten 2-3 cm des Bodens zwischen den Wassergaben trocknen können. Dies hilft, den Befall mit Kartoffelfäule in Schach zu halten. Achte regelmäßig auf Anzeichen von Kartoffelfäule siehe unten. Versuche, Unkraut von den Kartoffelpflanzen fernzuhalten. Probleme und Schädlinge: Kartoffelfäule Überprüfe deine Kartoffelpflanzen regelmäßig auf braune Flecken auf den Blättern. Dies ist ein erster Hinweis darauf, dass sie von der Kartoffelfäule, einer durch Pilzsporen übertragenen Krankheit, betroffen sind. Wenn die Krankheit fortgeschritten ist, können braune Flecken auch an den Stielen sichtbar werden und die Blätter beginnen zu verfallen. Entferne befallenes Laub und entsorge es am besten verbrennen. Versuche dann, noch mehr Blätter zu entfernen, um die Luftzirkulation zwischen den Pflanzen zu verbessern. Behalte den Zustand im Auge und hoffentlich hast du es unter Kontrolle, bevor es zu schlimm wird! Falls die Ernte stark betroffen ist, schneide das gesamte Laub an der Basis der Stängel ab. Du kannst die Kartoffeln zwei Wochen lang im Boden lassen, damit die Schalen aushärten, bevor du sie ausgräbst. Nacktschnecken Kartoffeln werden oft von Schnecken beschädigt, die unterirdisch wirken, obwohl das Laub gesund aussieht. Wenn du viele Schnecken im Garten hast, lohnt es sich, die Kartoffeln mit Bierfallen oder ähnlichem zu schützen und den Boden zwischen den Wassergaben trocknen zu lassen. Kartoffelschorf Diese durch Bakterien verursachte Krankheit hinterlässt raue, schorfige Stellen auf der Haut der Kartoffeln und tritt häufig in heißen, trockenen Sommern auf. Sie kann durch regelmäßiges und gründliches Gießen verhindert werden. Es ist kein großes Problem, und du kannst die Kartoffeln vor dem Kochen schälen oder abschaben und trotzdem eine gute Ernte genießen. Kartoffeln zerfallen beim Kochen Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Pflanzen während der Wachstumsperiode nicht genug Wasser erhalten haben. Ernte und Lagerung: Frühkartoffeln Diese Gruppe von Kartoffeln erreicht am schnellsten die Reife, normalerweise in 10-12 Wochen. Sie sind bereit zur Ernte, wenn die Blüten aufgehen. Wenn sie Ende April/Anfang Mai gepflanzt wurden, sind die ersten Frühkartoffeln in der Regel Anfang/Mitte Juli erntereif, die zweiten Frühkartoffeln Mitte Juli/August. Sie können noch 3-4 Wochen im Boden bleiben, wenn du das Laub abschneidest. Sie sollten so schnell wie möglich nach der Ernte gekocht werden. Hauptkartoffeln Diese größeren Kartoffeln haben normalerweise eine mehlige Textur und eignen sich gut zum Rösten, Pürieren oder Backen. Sie sind erntereif, wenn das Laub gegen Ende der Saison gelb wird, normalerweise im September/Oktober. Du kannst sie ernten oder das Laub abschneiden und sie mehrere Wochen im Boden lassen nicht ratsam, wenn es feucht ist und viele Schnecken im Garten sind. Sie benötigen etwa 20 Wochen zum Wachsen und können nach der Ernte in einem Jutesack an einem kühlen, dunklen Ort über den Winter gelagert werden. Du musst nicht alles auf einmal ernten… Wenn du das Laub abschneidest, hören die Kartoffeln auf zu wachsen und können bis zu einem Monat für Frühkartoffeln oder zwei Monate für Hauptkartoffeln vorausgesetzt, es ist nicht frostig im Boden bleiben. Das einzige Risiko dabei ist, dass einige Schädlinge an ihnen knabbern Drahtwürmer und Schnecken sind die wahrscheinlichsten Übeltäter. Wenn du dir Sorgen darüber machst, kannst du sie ernten und in einem Jutesack aufbewahren. Wie man Kartoffeln lagert: Idealerweise lagerst du Kartoffeln in einem Jutesack, ungewaschen. Halte sie an einem kühlen, trockenen, dunklen und gut belüfteten Ort, und sie bleiben etwa einen Monat lang gut. Fortfahren mit anderen Pflanzen: Sobald du die Kartoffeln geerntet hast, kannst du sofort wieder pflanzen. Normalerweise ist der Boden schön locker, was ihn ideal für das Pflanzen von Lauchpflanzen macht, die bis zum Herbst wachsen und dir eine gute Ernte für die kühleren Monate bringen werden. Alternativ kannst du den Boden wieder festigen und eine Vielzahl von Kohlarten wie Grünkohl, Kopfkohl, Blumenkohl usw. pflanzen, um die Ernte zu ergänzen. Diese gedeihen gut, wenn sie nach der Ernte der Frühkartoffeln im Juli gepflanzt werden und sollten um die Weihnachtszeit erntereif sein. Eine weitere Gelegenheit, Brassicas und Winterblätter zu pflanzen, bietet sich im September/Oktober nach der Ernte der Hauptkartoffeln.